Παγωτό Τρικολόρε!!

Υλικά

1000 γρ κρέμα γάλακτος φυτική για σαντιγί κρύα
2 ζαχαρούχο γάλα
2 εβαπορέ


5 κ.σ κακάο
1 κλωναράκι βανίλια
5 κ.σ μαρμελάδα φράουλα

Eκτέλεση

Χτυπάμε την σαντιγί μέχρι να πήξει όταν σχηματιστούν βουναλάκια είναι έτοιμη.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα και το εβαπορέ.
Ενώνουμε την σαντιγί με το μείγμα από τα γάλατα βάζοντας σιγά σιγά το μείγμα και με απαλές κινήσεις και μία μαρίζ απο κάτω προς τα πάνω τα ενσωματώνουμε. 
Χωρίζουμε σε ίση ποσότητα σε τρία μπολ. Και τώρα βάζουμε σε κάθε μπολ από μία γεύση.

Ανακατεύουμε απαλά για να ενσωματωθεί.Τα βάζουμε στην κατάψυξη για 1 1/2 ώρα.Παίρνουμε μία φόρμα και πασπαλίζουμε σοκολάτα τριμμένη και καρυδάκια τριμμένα στην βάση.
Αρχίζουμε να στρώνουμε το παγωτό με ένα κουτάλι.
Πρώτη στρώση βανίλια.

Δεύτερη στρώση φράουλα.

Τρίτη στρώση σοκολάτα.

Σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 5 ώρες.
Ξεφορμάρουμε και στολίζουμε με μία μαρμελάδα.Εγώ χρησιμοποίησα την φράουλα.Την οποία θα βρείτε εδώ... http://evaintasteland.blogspot.gr/2015/04/blog-post.html

Καλή επιτυχία!!