Τουρλού..τουρλού!!

Η μυρωδιά του την ώρα που το ετοιμάζω είναι ανεπανάληπτη.Όλοι καταλαβαίνουν τι συμβαίνει στην κουζίνα..

3 πατάτες 

2 μελιτζάνες

4 κολοκύθια

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά Φλωρίνης

1 πιπεριά κέρατο

1 ντομάτα κομμένη

3 ντομάτες πολτοποιημένες

3 σκελίδες σκόρδο

1 κρεμμύδι

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

1/2 ματσάκι μαϊντανό

αλάτι πιπέρι

ελαιόλαδο

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας.Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.περνάμε την ντομάτα από το μπλέντερ,την ρίχνουμε από πάνω και μαζί με μπόλικο ελαιόλαδο ανακατεύουμε κάνοντας μασάζ στα λαχανικά μας. Ψήνουμε στον φούρνο.

Καλή Επιτυχία!!