Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2015

Γλειφιτζούρια με κέικ του Σταμάτη Τσίλια!


Μία συνταγή που θα μας ξετρελάνει,γιατί κρύβει κάτω από την σοκολάτα μία αφράτη έκπληξη!
Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί τα κάνουν πολύ τραγανά απ'έξω.
Τρούφες,σοκολατένια μπαλάκια μέχρι και μίνι σμαρτις μπορούμε να τα στολίσουμε!
είναι εντυπωσιακά..και δημιουργούν μία έκπληξη χάρη στο εσωτερικό τους.
Δοκιμάστε τα! 

500 γρ. κέικ
100 γρ. τριμμένη σοκολάτα γάλακτος η κουβερτούρα
100γρ βουτυρο
50 ml κρέμα γάλακτος
100ml amaretto
100γρ αμύγδαλα κ φουντουκιά αλεσμένα  

Για την επικάλυψη  
Σοκολάτα γάλακτος ή Σοκολάτα κουβερτούρα ή Κακάο ή Φουντούκια ή Αμύγδαλα  

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε το κέικ σε ένα μπωλ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την αναμειγνύουμε με την σοκολάτα μέχρι να ενωθεί καλά το μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στο κέικ.    Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο μείγμα. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες καρφώνουμε επάνω στην κάθε μια ένα ξυλάκι και τις βάζουμε σε ένα ταψάκι ψυγείο να σφίξουν.  Όταν έχουν κρυώσει καλά τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα και τα κυλάνε σε ξηρούς καρπούς η κακάο η ότι άλλο μας αρέσει (τρούφα-ζάχαρη χρωματιστή).
Ξαναβάζουμε ψυγείο να παγώσουν . Μπορεί να γίνει με περισσεύματα από κέικ η βασιλόπιτα.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου