Υλικά
1/2 κιλό ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
6 ποτήρια χυμό από φρέσκο πορτοκάλι
Τις φλούδες 2 πορτοκαλιών (με όσο λιγότερο άσπρο μπορείτε)
Εκτέλεση
Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό την ζάχαρη και τις φλούδες πορτοκαλιού.
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν το σιρόπι αρχίζει να βράζει και έχει πάρει χρώμα,αφαιρούμε τις φλούδες.
Από την ώρα βρασμού μετράμε 8 λεπτά.Και σβήνουμε την φωτιά.
Αφήνουμε το σιρόπι να παγώσει και προσθέτουμε την φρεσκοστημένη πορτοκαλάδα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Αρχίζουμε να την περνάμε από το σουρωτήρι.
Δύο τρεις φορές από απλό σουρωτήρι και δύο φορές από τουλπάνι.
Τοποθετούμε σε μπουκάλια και την φυλάμε στο ψυγείο μέχρι και δύο μήνες.
Δοσολογία για να διαλύσουμε την πορτοκαλάδα μας...
1 μέρος πορτοκαλάδα
2 μέρη νερό
Καλή επιτυχία!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου